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うちのあっさり餃子
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うちのあっさり餃子-レシピのメイン写真

うちのあっさり餃子

りょうとまおのママ
りょうとまおのママ @cook_40051406

もやし入りなのであっさりした餃子になります。
このレシピの生い立ち
ソウルマッコリにあうのはこれ!!

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もやし入りなのであっさりした餃子になります。
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材料

約30個分
  • 豚ひき肉 100g
  • にら 1束
  • 緑豆もやし 1袋
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • ゴマ油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 餃子の皮 30枚
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作り方

  1. 1

    ひき肉にもやし、にら、調味料を加えたら粘りが出るまで良く混ぜる。

  2. 2

    餃子の皮に、タネを包む。

  3. 3

    熱したホットプレートに油をひき、餃子を並べ、焼きめがついたら、約150ccの水を入れ蓋をして蒸し焼きにする。

  4. 4

    焼けたら分量外のごま油を廻しかけ、皮をパリッとするまで焼き、完成!!

  5. 5

    うちでは、ポン酢+ラー油でいただきます。

    • うちのあっさり餃子作り方5写真

コツ・ポイント

もやしは細かく切らなくても、ひき肉と混ぜてる時に細かくなります。

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りょうとまおのママ
りょうとまおのママ @cook_40051406
2011/08/14 15:30に公開
兵庫県在住の2児のママです。お菓子とパン作りにはまってます。
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 豚ひき肉

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