蒲焼きのたれを使うので簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
うなぎは高いし、でもうなぎっぽいものが食べたい！
ということで、安いブリで蒲焼きに。
照り焼きより少し味も濃く、意外と粉山椒も合って美味しくてハマりました。