米粉の簡単ぶどうぱん☆
たたたかーちゃん☆ @cook_40060882
アレルギー対応！
小麦不使用でも美味しいぶどうぱん＼(^0^)／
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの息子の軽食用に作ってみました。
米粉の簡単ぶどうぱん☆
アレルギー対応！
小麦不使用でも美味しいぶどうぱん＼(^0^)／
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの息子の軽食用に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類、レーズンを全てはかりながら混ぜておく。その中に、ぬるま湯、サラダ油の順にゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 2
生地を5等分して丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。ベタベタするので、大きめのスプーンですくって落としても良い。
- 3
40℃のオーブンで20分ほど発酵させる。1、5倍くらいになればよい。
- 4
160℃のオーブンで25〜30分ほど、焼き色が付くまで焼く。
コツ・ポイント
私はいつもスイートキッチンさんのパウダーライスEで作ってます(^^)
牛乳&溶かしバターの組み合わせが一番風味よいですが、アレルギーやおうちにあるものに準じて。
成形するときは手を濡らしてやるとくっつきづらいです。
つくれぽ
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