作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにしておく。◎はといて混ぜておく。
- 2
人参･ミンチ･玉ねぎの順に炒め、塩胡椒･味の素で味を整え、少しケチャップをかけてまぜておく。
- 3
２にごはんを入れ、具と混ぜあわせ、ケチャップをさらに入れ混ぜる。ケチャップライスができたら、皿に盛る。
- 4
卵を作る★油を入れ熱したフライパンに◎を入れ(弱火)、はしでくるくるかきまぜて焼く。
- 5
少し固まってきたら火を止め余熱でくるくる。
- 6
卵がいぃ感じに固まったらケチャップライスの上に乗せ、完成♪
コツ・ポイント
卵はちょっと半熟のほぉが美味しい(o^〜^o)★
分量を大皿用に変えました♪♪
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