幸せの♡福袋鍋♡
トリュフママ @cook_40050371
夫が「何個までたべていいの？」と言った。安くて、簡単、お腹もいっぱい。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
おでんに入れる油揚げの巾着。
お鍋にしたら美味しいんじゃないかと
試しに作ってみました。
幸せの♡福袋鍋♡
夫が「何個までたべていいの？」と言った。安くて、簡単、お腹もいっぱい。
美味しかったので覚書に・・・。
このレシピの生い立ち
おでんに入れる油揚げの巾着。
お鍋にしたら美味しいんじゃないかと
試しに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細切り、しいたけは薄切り、長ネギは１cm幅のななめスライス。白菜はざく切り。葉と芯に分けておきます。
-
- 2
鶏つくねは材料を全部粘りが出るまで混ぜるだけ
-
- 3
油揚げとおもちは半分に切ります。おもちを油揚げに入れ、楊枝で止めます。
-
- 4
玉子を割り油揚げの中に入れます。プリンカップなど使うとやりやすいです。
-
- 5
楊枝でとめます。
-
- 6
鶏つくねも大１位を油揚げに入れて、楊枝で止めます。
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- 7
鍋に湯（１．２L)を沸かし人参・白菜の芯を入れます。煮立ったら、Aを入れます。
-
- 8
長ネギ・しいたけを入れます。
-
- 9
白菜の芯が柔らかくなったら白菜の葉、材料を入れた油揚げをそっと入れます。
-
- 10
油揚げの中身にそれぞれ火が通れば味を調え出来上がりです。
コツ・ポイント
玉子を入れる油揚げにやぶれたところがないことを確認します。鶏つくねはお団子にしてもおいしいです。
つくれぽ
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