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パンプキンスープ-レシピのメイン写真

パンプキンスープ

食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234

お米を入れてとろみを出してみました。
このレシピの生い立ち
急に寒くなり、温かいお料理が作りたいと冷蔵庫を覗いたらかぼちゃがあったので家にある材料で作ってみました。

お米を入れてとろみを出してみました。
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食いしん坊ティアラ
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お米を入れてとろみを出してみました。
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材料

  • かぼちゃ(正味) 200g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 米 大さじ1杯
  • 水 100ml
  • バター 15g
  • 牛乳 300ml
  • 塩、こしょう 少々
  • 生クリーム 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは2分ほどレンジに入れ、適当な大きさに切ります。
    鍋にバターを溶かし、タマネギを炒めます。

  2. 2

    水を入れ、かぼちゃ・米を入れ15分ほど煮ます。

    • パンプキンスープ作り方2写真
  3. 3

    粗熱を取ったらミキサーに入れてます。
    好みのクリーミーさ加減で良いでしょう。

  4. 4

    鍋に戻し、牛乳を入れ、塩・こしょうで味を整えて好みで生クリームを加えて完成です。

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食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234
2012/11/05 02:13に公開
仕事から帰宅後に夕飯の用意をするので、出来るだけ時間をかけずに簡単に出来るおかずを考えています。野菜を中心にしたお料理が多いです。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17601997
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