お弁当リメイク！レンジで鶏唐揚げ甘酢あん

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

前日の唐揚げが余った時のお弁当はこれ！レンジで作った甘酢あんをからめるだけなので簡単！洗い物も少ないです。
このレシピの生い立ち
前日の鶏の唐揚げを、そのまま旦那さんのお弁当に入れるのは気がひけたので、手軽に出来るリメイクレシピを考えました。

お弁当リメイク！レンジで鶏唐揚げ甘酢あん

アクセル☆'s cooksnap of when they made お弁当リメイク！レンジで鶏唐揚げ甘酢あん.
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河埜玲子
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前日の唐揚げが余った時のお弁当はこれ！レンジで作った甘酢あんをからめるだけなので簡単！洗い物も少ないです。
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前日の鶏の唐揚げを、そのまま旦那さんのお弁当に入れるのは気がひけたので、手軽に出来るリメイクレシピを考えました。
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材料

１人分
  1. 鶏の唐揚げ ３個
  2. ★醤油 小さじ２
  3. ★お酢 小さじ２
  4. ★砂糖 小さじ２
  5. ★ 片栗粉 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    鶏の唐揚げはあたためておく。

  2. 2

    小さめの耐熱ボウルなどに★を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    レンジ600wで20秒加熱したら一旦取り出しよく混ぜ、再度２０秒加熱して混ぜる。

  4. 4

    鶏の唐揚げをあんにからめたら出来上がり。

コツ・ポイント

行程２はしっかりと混ぜてください。
加熱は、必ず２０秒ごとで一旦取り出して混ぜてください。
分量が、お酢：お醤油：砂糖＝１：１：１なので覚えやすいです。
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医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）
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