鶏肉とアボカドのレモンペッパーマヨサンド
anko娘 @cook_40061088
簡単なので是非♪
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きで
アボカドを使ったさっぱりとしたサンドイッチが食べたく作ってみました。
家族にも好評で、飽きのこないレシピなので是非作ってみてください☆★
鶏肉とアボカドのレモンペッパーマヨサンド
簡単なので是非♪
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きで
アボカドを使ったさっぱりとしたサンドイッチが食べたく作ってみました。
家族にも好評で、飽きのこないレシピなので是非作ってみてください☆★
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を5分程蒸す。
（お湯で蒸してもいいですし、蒸し袋に入れてレンジでチンでもOK） - 2
アボカドを種にそって切り、種を除いて2~2分半蒸す。
（こちらも鶏肉と同様、お湯でもいいですし、蒸し袋調理でもOKです） - 3
1で蒸した鶏肉を裂く。火傷しないようにしっかり冷ましてから。
- 4
蒸したアボカドは皮を剥ぎ、輪切りにする。
- 5
裂いた鶏肉に、マヨネーズとブラックペッパーを混ぜたものを和える。
- 6
アボカドはレモン汁に浸しておく。
- 7
レモン汁に浸しておく間に、イングリッシュマフィンを焼く。
- 8
イングリッシュマフィンにアボカドを敷き、その上に5をのせて出来上がり♪トマトはお好みでのせてください！
コツ・ポイント
アボカドは固いので
蒸してからのほうが調理しやすく
食べた時の食感も良いです◎
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