アプリでひらく作り方
- 1
竹の子を細の目、青ネギ輪切り。
しょうが、にんにくすりおろす。
ボールにひき肉と材料すべて入れる。 - 2
材料とひき肉をよくこね、１０等分ぐらいに丸く形を整える。
フライパンに油を引き両面こんがりと焼く。 - 3
★を合わせておき、つくねが焼けてきたら、たれをからめる。
- 4
最後に少したれを煮詰めてつくねにかけて出来上がり。
山椒もあればふりかける。
コツ・ポイント
竹の子の食感がとても良いので、おつまみにもお弁当のおかずにも使えると思います。（*^_^*）
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