材料３つ♪超簡単お豆腐ドーナッツ。
千種ばーちゃん @cook_40040003
豆腐のおかげで卵やバターを加えなくても、ふんわりと柔らか。
揚げたては表面がカリッ、中はこちっとした弾力がおいしい♪
このレシピの生い立ち
ドーナツ大好き！な息子に付き合って。
ドーナツを何度も何度も作って、１番簡単な配合で美味しくできたのがこれ♪
材料３つ♪超簡単お豆腐ドーナッツ。
豆腐のおかげで卵やバターを加えなくても、ふんわりと柔らか。
揚げたては表面がカリッ、中はこちっとした弾力がおいしい♪
このレシピの生い立ち
ドーナツ大好き！な息子に付き合って。
ドーナツを何度も何度も作って、１番簡単な配合で美味しくできたのがこれ♪
作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れて、スプーンの背でつぶす。
そこに牛乳とミックスを加え、スプーンで粉気が無くなるまで混ぜる。 - 2
生地はぽってりとした感じ。手では丸められない固さ！
柔らかすぎてもべチャっとなるので、写真のテクスチャーを参考にしてね！ -
- 3
鍋に油を１ｃｍ位注ぎ、温める。
生地をスプーンでぽとんと落として、中火でこまめに動かしながら揚げ焼きにする。 - 4
油をよくきって、粉砂糖やきなこをまぶして出来上がり！
- 5
写真は粉砂糖ときなこと塩少々をあわせ袋の中でシャカシャカまぶしました。
- 6
断面。
カリッ、もちもち☆ -
- 7
ID :18899402
ミックスは自家製をしようしています。
もちろん市販でも♪
コツ・ポイント
・揚げ焼きにするとき、生地が鍋底にくっつく場合がありますが、お箸などでそっとはがして下さい。
・黒ごまを混ぜても美味しい♪
・冷めたらトースターで温めてね＾＾
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にんぷまま
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