あっさりあさりの酒蒸し*岩下の新生姜で♬

ねこのかあさん @cook_40052039
調味料は、生姜の漬け液と料理酒だけ!やさしい味なのに旨味たっぷり^^おつまみにもいいですよ♬
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜のモニターに当選したので♪
味見をしたら、生姜のとってもいい香り!!
あさりの旨味と生姜の香りが合いそう♪と思い作ってみました^^
あっさりあさりの酒蒸し*岩下の新生姜で♬
調味料は、生姜の漬け液と料理酒だけ!やさしい味なのに旨味たっぷり^^おつまみにもいいですよ♬
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜のモニターに当選したので♪
味見をしたら、生姜のとってもいい香り!!
あさりの旨味と生姜の香りが合いそう♪と思い作ってみました^^
作り方
- 1
*生姜は千切り、あさつきは小口切りにしておく。
*あさりは、しっかり砂抜きしておく。
- 2
あさつき以外の材料をフライパンに入れ、中火にかける。蓋をして、3~4分蒸す。
- 3
あさりが開いたら、あさつきを入れひと混ぜし、出来上がり!!
コツ・ポイント
生姜やあさつきの分量は、お好みで調節して下さいね。
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