もやしのナムル風？

Name: もやしのナムル風？
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; ザーサイ(びん詰め) 15g; 長ネギ(みじん切り) 3センチ分; ごま油 大1弱; 鶏がらスープの素 小さじ1弱; 塩、味の素 少々

punk @cook_40052896

いつものナムルにザーサイの瓶詰めをアクセントに入れてみました。
簡単、安価な副菜です。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫に残ってしまうザーサイを入れてみたら美味しかったので。

もやしのナムル風？

punk @cook_40052896

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材料

もやし 1袋
ザーサイ(びん詰め) 15g
長ネギ(みじん切り) 3センチ分
ごま油大1弱
鶏がらスープの素小さじ1弱
塩、味の素少々

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作り方

1

もやしは熱湯に20~30秒ほど軽く茹でザルに上げておきます。
ザーサイは粗めのみじん切りにします。
2

ボールに1、長ネギを入れごま油、鶏がらスープの素を加え、塩と味の素で調節する。

コツ・ポイント

もやしはしばらくすると水分が出るので、食べる少し前に和えるといいです。
長ネギを万能ネギにしても色が入るのでいいかなと思います。
ザーサイに塩分があるので、塩は控えめにしてください。

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つくれぽ

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punk @cook_40052896

2012/11/03 08:01に公開

生意気盛りで勘違いなオシャレが好きなお姉ちゃんとイヤイヤ期まっ盛りでイタズラばっかりしてる弟を持つ、2人に振り回されっぱなしの母親です。子供達に妨害されながらの毎日のご飯作り…本当に大変ですよね〜なるべく野菜がたくさん入ったパパッと出来る料理を作りたいと思っているのですが…私自身の投稿はトロいのでなかなか増えませんが、ごくたま〜にありますのでよろしくお願いします

このレシピのキーワード

ナムルもやし長ネギ

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