前日にヨーグルトを水抜きしておきます。ザルにキッチンペーパーをひき、ヨーグルトを包みます。ボール等に入れて冷凍庫へ。

ボールに卵と牛乳を入れて、泡立て器でよく混ぜます。

２にホットケーキミックスを加えて、粉っぽくなくなるまで混ぜます。

お皿にラップをひき、シリコン型を置いて、生地を薄く伸ばします。(型がなければ、好みの大きさや形に伸ばして下さい)

４を電子レンジの500wで30秒程チンします。機種によるので、微調整を。まだちょっとしっとりかな？くらいがベスト

４→５の手順を繰り返し、生地を三枚作ります。

１のヨーグルトを生地に塗り、交互に３段重ねて行きます。(フルーツ等を入れる場合はこの時にヨーグルトと一緒に挟みます)

最後に、トップに綺麗にヨーグルトを塗って、好みのトッピングやデコレーションをすれば出来上がり！

＊因みに＊写真は、トップにたっぷりとクリームをならした後、型をあて、上から下に下ろすようにして仕上げてます。