カボチャ☆簡単キッシュ

nagi37
nagi37 @cook_40061387

冷凍パイシートを使って簡単美味しいキッシュ(*^^*)
カボチャ煮を好まない旦那と娘に…☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンにカボチャ料理を作ろうと思って☆
生クリームは『豆乳で、乳製品を使ってない生クリーム』というのを見つけたから使用してみました♪
※写真は、直径20cmの耐熱皿で。

1歳の娘もよく食べてくれました!!

カボチャ☆簡単キッシュ

冷凍パイシートを使って簡単美味しいキッシュ(*^^*)
カボチャ煮を好まない旦那と娘に…☆
このレシピの生い立ち
ハロウィンにカボチャ料理を作ろうと思って☆
生クリームは『豆乳で、乳製品を使ってない生クリーム』というのを見つけたから使用してみました♪
※写真は、直径20cmの耐熱皿で。

1歳の娘もよく食べてくれました!!

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材料

4人分ぐらい
  1. カボチャ 1/4個
  2. しめじ 1/2袋
  3. 冷凍ほうれん草 お好みで
  4. 皮なしウインナー 8~10本
  5. 玉ねぎ 1/4個
  6. 冷凍パイシート 2枚
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. バター 10g
  9. 塩こしょう 適量
  10. たまご 3個
  11. ☆乳製品を使ってない生クリーム 150cc

作り方

  1. 1

    カボチャ1/4個の種を取ったら、ラップをしてレンジ600wで2分ぐらい加熱して柔らかくする。

  2. 2

    1のカボチャの皮を剥き薄切りにする。

  3. 3

    冷凍ほうれん草はレンジにかけて解凍する。

  4. 4

    玉ねぎはスライス、ウインナーは4等分の輪切り、しめじは石づきを取ってほぐしておく。

  5. 5

    フライパンにバターを溶かし4の具材を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら2と3を入れ塩こしょうで軽く炒め合わせる。

  6. 6

    ボウルに☆を入れ良く混ぜ合わせる。

  7. 7

    耐熱皿にパイシートを伸ばして広げ、5の具材を乗せる。その上から6を回し入れる。

  8. 8

    7にピザ用チーズを全体的に乗せて、180℃に余熱したオーブンで30分焼いて完成♪

コツ・ポイント

生クリームと卵を良く混ぜ合わせること♪

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