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豚肉とゴボウのピリ辛混ぜごはん
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豚肉とゴボウのピリ辛混ぜごはん-レシピのメイン写真

豚肉とゴボウのピリ辛混ぜごはん

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

ついつい食べ過ぎちゃう混ぜごはん！
このレシピの生い立ち
残ってたゴボウと豚肉を組み合わせて ガッツリごはんが食べれる味付けしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ

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豚肉とゴボウのピリ辛混ぜごはん

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

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残ってたゴボウと豚肉を組み合わせて ガッツリごはんが食べれる味付けしてみました( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

  • ゴボウ ささがきにして110g
  • 豚肉 120g
  • ニンニク・生姜みじん切り 各 小さじ1強
  • ＊粉末カツオだし 小さじ1・1/2
  • ＊みりん・砂糖 各 大さじ1
  • ＊醤油 大さじ2
  • ＊酒 大さじ1・1/2
  • ＊キムチの素 小さじ1・1/2(お好みで増やしても)
  • 炊きたてごはん 3合
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作り方

  1. 1

    ゴボウは皮を削いで ささがきにし 水にさらしてアク抜きしておく。豚肉は細かく切っておく

  2. 2

    ごま油(大さじ1)で豚肉を炒め 火が通ったら 水分をとったゴボウを加え一緒に炒め＊を入れしっかり絡めながら炒める

    • 豚肉とゴボウのピリ辛混ぜごはん作り方2写真
  3. 3

    ごはんに混ぜ お好みで食べる時に 白ごま・ネギ・食べるラー油をトッピングすると更に大人な味に♪

    • 豚肉とゴボウのピリ辛混ぜごはん作り方3写真
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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
2012/10/30 01:43に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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このレシピのキーワード

混ぜご飯 豚肉 ごぼう にんにく 酒 ご飯 しょうが

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