しめじ・えのきは適当な大きさに房分けします。
椎茸は半分に切ります。

白菜は適当な大きさに切ります。

鍋に☆を入れて沸騰させます。
沸騰してきたら、牡蠣・エビを入れて煮込みます。

牡蠣・エビの色が変わってきたら、野菜を全部入れて、更に煮込みます。

全体に火が通ったら、３等分にしたきりたんぽを入れます。
きりたんぽが軟らかくなったら完成です。