完熟した柿を使ったトロトロのグリーンスムージー。フリルレタスはくせが少ないのでビギナーにもおすすめの葉野菜。
このレシピの生い立ち
☆柿の栄養価
「柿が赤くなれば、医者が青くなる」という言葉があるほど、栄養価が高いことで有名。

☆レタスの栄養価
風邪予防や免疫力アップによいとされるβカロテン、ビタミンC、ビタミンB群、食物繊維、現代人に不足しがちなオメガ3が豊富。