切干大根は１０分ほど水につけ、戻しておく。

玉ねぎは５ｍｍほどのくし切りにして、600ｗのレンジで1分半チンしておく。
ベーコンは1㎝ぐらいに切っておく。

ミックスベジタブルはグリーンピースだけ取り分けておく。（一緒に煮ると色が悪くなるので）

フライパンにサラダ油をひいて、弱火でベーコンを炒める。

ベーコンの油が十分出てきたら、すすぎ洗いして水を切った切干大根・玉ねぎ・ミックスベジタブルを加える。

全体に油が回ったら、ケチャップ・コンソメ・醤油を加え、ひたひたの水を入れて中火で5分ほど煮る。

水気がなくなったら、グリーンピースを加え、全体を混ぜ合わせたら出来上がり。

ブラックペッパーを少々振ると味が引き締まります。