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★我が家の隠し味　マグロの漬け★
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★我が家の隠し味　マグロの漬け★-レシピのメイン写真

★我が家の隠し味　マグロの漬け★

つきうさ310
つきうさ310 @cook_40052369

我が家の隠し味は二つ！！
　びっくりするくらい美味しくなります。
このレシピの生い立ち
主人のお母さんに教えてもらったレシピ
　お刺身があまったときも
付けておくと翌日も美味しく食べれます

軽くあぶっても美味しいです。

我が家の隠し味は二つ！！
　びっくりするくらい美味しくなります。
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主人のお母さんに教えてもらったレシピ
　お刺身があまったときも
付けておくと翌日も美味しく食べれます

軽くあぶっても美味しいです。

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★我が家の隠し味　マグロの漬け★

つきうさ310
つきうさ310 @cook_40052369

我が家の隠し味は二つ！！
　びっくりするくらい美味しくなります。
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主人のお母さんに教えてもらったレシピ
　お刺身があまったときも
付けておくと翌日も美味しく食べれます

軽くあぶっても美味しいです。

我が家の隠し味は二つ！！
　びっくりするくらい美味しくなります。
このレシピの生い立ち
主人のお母さんに教えてもらったレシピ
　お刺身があまったときも
付けておくと翌日も美味しく食べれます

軽くあぶっても美味しいです。

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材料

２人分
  • まぐろ(刺身用) 200ｇ
  • ねぎ(小口切り) １本分
  • 醤油 大2
  • 酒 大1
  • 生姜(すりおろし) チューブで２センチくらい
  • 砂糖 大1/2
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作り方

  1. 1

    マグロを細かく切る
    ネギもみじん切り

  2. 2

    生姜と調味料をいれる
    　醤油が九州の甘いもののときはお砂糖は控えて

    • ★我が家の隠し味　マグロの漬け★作り方2写真
  3. 3

    しばらく置いて置く

  4. 4

    ご飯に　いりたまごと３の漬けをのせて
    美味しい漬け丼に

コツ・ポイント

コツは特にありませんが
　お砂糖は甘くなりすぎないように入れるのがコツ
わさびじゃなくて　生姜なのが◎

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つきうさ310
つきうさ310 @cook_40052369
2012/10/29 14:01に公開
みなさんのおいしいレシピを見ていると　つくりたくなりますすっごい不器用ですが　チャレンジチャレンジ
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このレシピのキーワード

ねぎ まぐろ 酒 刺身 しょうが

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