カブの葉ふりかけDeずぼら炒飯

りくちゅ
りくちゅ @cook_40048342

カブを沢山いただいたので。カブの葉ふりかけ作ってたくさん出来たので♪簡単ずぼらな私むきの炒飯です
このレシピの生い立ち
前日、カブをたくさんいただき。カブの葉ふりかけを前日に大量に作りました♪
朝起きた子供達 炒飯たべたい!
材料がない!・・・すし揚げの余りが冷凍してあった!
そこから生まれた在り合わせ炒飯です。

カブの葉ふりかけDeずぼら炒飯

カブを沢山いただいたので。カブの葉ふりかけ作ってたくさん出来たので♪簡単ずぼらな私むきの炒飯です
このレシピの生い立ち
前日、カブをたくさんいただき。カブの葉ふりかけを前日に大量に作りました♪
朝起きた子供達 炒飯たべたい!
材料がない!・・・すし揚げの余りが冷凍してあった!
そこから生まれた在り合わせ炒飯です。

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材料

3~4人分
  1. ★カブの葉ふりかけ★
  2. カブの葉 好きなだけ
  3. ごま 大さじ2~
  4. 醤油 大さじ3~お好みで加減してください
  5. 砂糖 大さじ1~2 お好みで加減してください
  6. だしの素 小さじ1~
  7. かつおぶし 一握り(一袋分くらい)
  8. ★炒飯★
  9. 御飯 二合
  10. かぶの葉ふりかけ 上記で作った分を適量使用
  11. すし揚げ(お稲荷さん用の甘く炊いた出来合いでOK) 5枚
  12. 紅生姜 好きなだけ
  13. 2個

作り方

  1. 1

    かぶの葉を刻み、ごま油で炒め、砂糖・醤油・だしの素・かつおぶしを入れて炒め煮する。
    汁気がなくなる程度まで煮る。

  2. 2

    ※カブの葉ふりかけは、ちょっと味濃いめのほうが美味です♪

  3. 3

    すし揚げ・紅生姜は刻んでおく

  4. 4

    フライパンに分量外の油を入れ、御飯・溶き卵で卵ご飯のようにして炒める。

  5. 5

    ある程度パラパラしてきたら、すし揚げ・紅生姜・カブの葉ふりかけを入れて炒めあわせるだけ♪

  6. 6

    お好みで、出来上がった炒飯に 少しカブの葉ふりかけのせて。
    ゴマふったら簡単炒飯の出来上がり♪

コツ・ポイント

コツもポイントもないですっ。
ただ、炒めあわせてくれたら(≧∇≦)b

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りくちゅ
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料理大好きです♪カフェに食べに行って同じ味を再現とか・・・時々試してます♪もちろん、失敗も一杯ですが 美味しいもの大好きです♪宜しくお願いします
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