さっぱり爽やか☆レモンチャーハン

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ne-ne @ne_ne_

包丁いらず♪シャキシャキレタスとぷりぷり海老入りの、レモン風味たっぷり爽やかチャーハン☆
このレシピの生い立ち
包丁を使わずすぐ出来る簡単なお昼ご飯を食べたかった。ポッカレモン100を使ったレシピをちょうど考えていたのでレモンチャーハンとか面白いかな?と思い、みのり105サンとたくちサンのレシピで知ったナンプラー×レモン汁の組み合わせを参考に作りました。

さっぱり爽やか☆レモンチャーハン

包丁いらず♪シャキシャキレタスとぷりぷり海老入りの、レモン風味たっぷり爽やかチャーハン☆
このレシピの生い立ち
包丁を使わずすぐ出来る簡単なお昼ご飯を食べたかった。ポッカレモン100を使ったレシピをちょうど考えていたのでレモンチャーハンとか面白いかな?と思い、みのり105サンとたくちサンのレシピで知ったナンプラー×レモン汁の組み合わせを参考に作りました。

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材料

2人分
  1. むき海老 一掴み(80g位)
  2. ●酒・ポッカレモン100 各小1
  3. レタス 3枚ぐらい
  4. ◎にんにく・生姜 摩り下ろし各1片分
  5. ごま 大1
  6. ご飯 茶碗2杯強
  7. ◆ポッカレモン100 小2
  8. ◆ナンプラー 大1弱
  9. ◆濃縮めんつゆ 小1
  10. 塩胡椒 適量
  11. 粗引き黒胡椒 多め

作り方

  1. 1

    むき海老は●をかけておく。レタスは適当に手でちぎっておく。◆を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに◎を入れて弱火で熱し香りが出てきたら、水気を軽く切った1の海老を入れ塩胡椒少々し炒める。火が通れば器によけ、そのフライパンにご飯を入れて塩胡椒少々して炒める。

  3. 3

    2のご飯に◆を回しかけタレが万遍なく混ざるように炒め、1のレタス・2の海老を入れてざっくり炒める。器に盛って黒胡椒と お好みでレモン汁もふりかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

レタスと海老の量はお好みで加減を★黒胡椒はたっぷりめが美味しいです★

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神戸出身。大阪在住。甘いものむっちゃ大好き。紅茶(ルピシア)大好き。抹茶大好き。桜大好き。レシピUPもつくれぽも日記も のんびり更新ですが、マイペースに料理&COOKPADを楽しんでます♬皆さんからの素敵なレポ いつも本当に感謝しています(´ー`*)✿仕事を始めたので活動は不定期です。つくれぽ掲載遅くなることもありますがご了承下さい。
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