プリプリ食感！たこチャーハン
ちゃんとごはん @cook_40300756
プリプリたこと、シャキシャキレタスがアクセント☆たこの和風チャーハン♪
このレシピの生い立ち
たこと大葉の風味がチャーハンと相性抜群。
食感も楽しめる一皿に仕上げました。
プリプリ食感！たこチャーハン
プリプリたこと、シャキシャキレタスがアクセント☆たこの和風チャーハン♪
このレシピの生い立ち
たこと大葉の風味がチャーハンと相性抜群。
食感も楽しめる一皿に仕上げました。
作り方
- 1
ゆでだこは一口サイズに切り、レタスは一口大にちぎり、大葉は千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、溶いたたまごを流し入れて半熟状になったらごはんを入れる。
- 3
ほぐすように炒め、ゆでだこ・レタスを加え、ごはんがパラパラになってきたら調味料で味つけをする。
- 4
器に盛り、大葉をのせる。
コツ・ポイント
たまごが半熟状態でごはんをいれると、ごはんがパラッとして味のバランスが良くなります！
レタスを最後にサッと炒めて、シャキシャキ食感を残しましょう☆
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