ココナッツミルクを鍋に入れて煮つめる。

ヘラで混ぜだとき、鍋底が見えるようになったら(大体半分ぐらいになるまで煮つめる) 火を止めてる。

純ココアと砂糖を入れ、軽く混ぜて弱火で完全にとけるまで、混ぜて出来上がり。
冷蔵庫で冷やすと、クリームが固まります。

パンにつけたり、お菓子レシピのチョコの代わりにいれたり使い方色々です。お好みで、ココアや砂糖の量を加減してください。