ピクルスを入れないタルタルソース
marriott @cook_40056257
ピクルスの苦手な人用にキュウリを代用したタルタルソースです。
我が家定番の味になってます。
このレシピの生い立ち
タルタルソースのピクルスが苦手なので考え付いたソースです。
ピクルスを入れないタルタルソース
ピクルスの苦手な人用にキュウリを代用したタルタルソースです。
我が家定番の味になってます。
このレシピの生い立ち
タルタルソースのピクルスが苦手なので考え付いたソースです。
作り方
- 1
卵を茹でる。（固ゆでが良いので沸騰してから12分ほど茹でる）
冷ましてみじん切りにする。 - 2
玉ねぎ・にんじん・キュウリ・を細かいみじん切りにする。
キュウリは、斜め薄切りを千切りにしてから細かく切るときり易い。 -
- 3
ボールに絞った２とマヨネーズ・パセリを入れ混ぜ合わせ、塩とこしょうで味を調え出来上がり。
コツ・ポイント
＊水っぽくならないように野菜のみじん切りはしっかり水分を絞ってから混ぜ合わせること。
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