マスカルポーネチーズ、クリームチーズは雪印のものを使いました。

ボールにビスケットを割り入れ、濃いめに入れたコーヒーとマスカルポーネチーズに付属のエスプレッソシロップを入れ混ぜておく。

別のボールに、生クリームと砂糖を入れ、ツノが立つか立たないかぐらいな感じでふんわり泡立てる。

生クリームが出来たら、そこにマスカルポーネチーズ、クリームチーズ(なくてもok)を入れてフワっと混ぜ合わせる。

ビスケットとクリームを容器に交互に入れていく。

最後にココアパウダーをふりかけ、お好みでミントを飾る。