簡単ズボラな♪アスパラの豚バラ巻き
＊ちゅら＊ @cook_40052592
包丁いらず(^m^)手でポキッ♪あとは豚肉巻くだけ！！しょうがの風味が美味☆彡2013.06.28話題入り♥
このレシピの生い立ち
お友達から大量にアスパラを頂いたので(≧▼≦)
簡単ズボラな♪アスパラの豚バラ巻き
包丁いらず(^m^)手でポキッ♪あとは豚肉巻くだけ！！しょうがの風味が美味☆彡2013.06.28話題入り♥
このレシピの生い立ち
お友達から大量にアスパラを頂いたので(≧▼≦)
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスの根元と2/3辺りを両手で持ち、ポキッと軽く折ると…固い部分で折れます(^^)v
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- 2
フライパンに多めのお湯を沸騰させ塩を小1入れ、アスパラを固茹でする
- 3
茹でたらザルにあげ、小麦粉を薄くまぶす
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- 4
※注意※あら熱を取ってから巻かないと…脂が溶けて、うまく巻けないので気をつけて！！
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- 5
バラ肉をアスパラの根元から斜めに巻いていき、表面に小麦粉を薄くまぶし、少しギュッと握りなじませる
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- 6
フライパンに薄く油をひき、巻き終わりを下にして両面焼き、塩こしょうをふる
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- 7
余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、タレの調味料を加えたら、フライパンを回し煮絡める
- 8
水分がなくなったら完成＼(^O^)／
- 9
2013.06.28…祝♡話題入りヾ(*´∀｀*)ﾉ
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コツ・ポイント
バラ肉を斜めに巻いていくとキレイに巻けます(^-^)アスパラを短く切って巻くより簡単だし、火の通りも早いです！！
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