じゃが芋のバターきんぴら

わにっこ
わにっこ @cook_40036564

太めの千切りで食べ応え十分!美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜の思いつきです!

じゃが芋のバターきんぴら

太めの千切りで食べ応え十分!美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜の思いつきです!

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材料

4人分
  1. じゃが芋 4個
  2. 人参 半分
  3. ピーマン 3個
  4. バター 大3
  5. みりん 大1
  6. 醤油 大2
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋、人参、ピーマンは千切りにする。

  2. 2

    バターを溶かしたフライパンに人参、じゃが芋、ピーマンを入れ、やわらかく炒まったら、みりん、しょうゆを入れ、最後にこしょうもいれて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

人参、じゃが芋はレンジで3~4分チンすれば時間短縮で炒まります。

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神奈川在住の主婦です。料理、お菓子作りが趣味です♪18歳の息子と主人の為に日々体に良い物レシピをモットーに作ってます♪食べる事もだ~い好き!
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