ふんわりやわらか♡トリュフ♪
すおっぺ @cook_40053483
柔らかくふわふわ(*^^*)♡
キルシュがほのかに香るトリュフです♪
このレシピの生い立ち
旦那サマと息子、おじいちゃんに
食べてもらいたくて(*^^*)♡
ふんわりやわらか♡トリュフ♪
柔らかくふわふわ(*^^*)♡
キルシュがほのかに香るトリュフです♪
このレシピの生い立ち
旦那サマと息子、おじいちゃんに
食べてもらいたくて(*^^*)♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに刻んだチョコ、マーガリンを入れて
-
- 2
湯せんにかけヘラで
混ぜなめらかにする
(指を入れて熱いと
感じるくらい)
※フライパンの方がすぐ沸いて安定感あります♪ -
- 3
小さな鍋に生クリーム、はちみつを入れて
鍋肌がふつふつしてきた
ら火を止める -
- 4
②のボウルに③を入れて混ぜ合わせる
-
- 5
キルシュを入れて混ぜ合わせる
-
- 6
ボウルごと冷蔵庫で1時間冷やす
- 7
スプーンですくって
皿(バット)に並べ更に
３０分冷やす -
- 8
容器に粉砂糖、ココアパウダーを入れる
- 9
⑦をラップでくるみ
手のひらでコロコロ丸め粉砂糖、ココアパウダーの中へ♪ -
- 10
コロコロコロコロ♪
粉砂糖は手で払って
余分な粉を落として完成♡ -
コツ・ポイント
チョコ:生クリームが3:1ならトリュフに
2:1なら生チョコになります(*^^*)
生チョコはバットなど四角の容器に流して
ココアパウダーをつけてね♡
粉砂糖、ココアパウダー以外にも
抹茶やゴマ、砕いた柿の種をつけても◎♪
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