簡単♪いちごのチーズケーキ♡
すおっぺ @cook_40053483
冷やして食べるいちごのチーズケーキ♡
濃厚なクリームチーズと生クリームの
コクがいちごと合います(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
生クリームとクリームチーズが余ったので(*^^*)
簡単♪いちごのチーズケーキ♡
冷やして食べるいちごのチーズケーキ♡
濃厚なクリームチーズと生クリームの
コクがいちごと合います(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
生クリームとクリームチーズが余ったので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは洗いヘタを取りミキサーにかける
-
- 2
クリームチーズは耐熱容器に入れてラップをしてレンジで柔らかくする
(30秒ほど) -
- 3
水大さじ2とゼラチンを混ぜふやかしておく
(完全にふやけるまで) -
- 4
鍋にグラニュー糖、水大さじ2を入れて弱火にかけグラニュー糖が溶けたら
③のゼラチンを加え混ぜながら溶かしていく -
- 5
④をこし器にかけてゼラチンの固まりを
取り除く - 6
ボウルに①、②、⑤を入れて泡立て器でよく混ぜる
-
- 7
別のボウルで生クリームを8分立てにし
泡立て器でひとすくいを⑤のボウルに加えてむらなく混ぜ合わせる -
- 8
残りの生クリームを
全て加えて混ぜ合わせたら容器に入れカットしたいちごを乗せ
冷蔵庫で1時間冷やして完成♡ -
コツ・ポイント
生クリームは動物性35%を使いました(*^^*)
泡立て過ぎてボソボソにならないように〜♪
植物性のホイップでも◎
つくれぽ
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