玉ねぎと野菜(カボチャは皮も半分ほどつけたまま)をバターで炒め、水を３分の2カップほど入れ 蓋をしてよく煮る。

全ての野菜が柔らかくなったら コーン缶を入れ、ブレンダーで撹拌し(ミキサー)、牛乳を入れる。

コンソメと塩コショウで味を整える。