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お好み焼き粉でふわふわすいとん
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お好み焼き粉でふわふわすいとん-レシピのメイン写真

お好み焼き粉でふわふわすいとん

tigero
tigero @cook_40051577

小麦粉の代わりに使ったら、思いの他ふわふわすいとんができてビックリ!しかも、ほんのり鰹だしの味がするすいとんです。

このレシピの生い立ち
寒くなってきて、すいとんであったまろうと思ったら小麦粉切れ…。でも、以前モニターで当選したお好み焼き粉が残ってる…。試しに使ってみたら大当りでした。

小麦粉の代わりに使ったら、思いの他ふわふわすいとんができてビックリ!しかも、ほんのり鰹だしの味がするすいとんです。

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tigero
tigero @cook_40051577

小麦粉の代わりに使ったら、思いの他ふわふわすいとんができてビックリ!しかも、ほんのり鰹だしの味がするすいとんです。

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寒くなってきて、すいとんであったまろうと思ったら小麦粉切れ…。でも、以前モニターで当選したお好み焼き粉が残ってる…。試しに使ってみたら大当りでした。

小麦粉の代わりに使ったら、思いの他ふわふわすいとんができてビックリ!しかも、ほんのり鰹だしの味がするすいとんです。

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材料

2,3人分
  1. お好み焼き粉 大さじ6
  2. 水(粉を溶く用) 大さじ4
  3. お好みの野菜 適量
  4. だし汁 1000cc
  5. 塩 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スープを煮立て、お好みの野菜を投入。今回は、人参・しめじ・長ネギ。

  2. 2

    煮ている間にすいとんを用意。私は、粉:水=3:2位の割合で作ってます。

  3. 3

    ティースプーン1杯ずつ位すくって、湯だったスープの中へ投入。3分位煮込めばもう中まで火が通ってるはずです。

  4. 4

    塩と醤油で味付けしてできあがり。

コツ・ポイント

よくふくらむので、すいとんは小さめに…。

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tigero
tigero @cook_40051577
2012/10/30 05:08に公開
 夕飯のメニューを考えるのが苦手な私…。クックパッドが命です。
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