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和風だしだけ♬野菜たっぷりチャーハン
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和風だしだけ♬野菜たっぷりチャーハン-レシピのメイン写真

和風だしだけ♬野菜たっぷりチャーハン

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

味付けは茅野屋のだしだけの簡単レシピ。他の和風だしでも代用OK!簡単ランチにぴったりのお手軽チャーハンです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に冷やご飯が残っていて、頂き物のハムもはんぱに残っていたので、簡単チャーハンにしました。ご飯の量を少なめにして野菜をたっぷり入れてかさ増ししました。茅野屋のだしが大好きなので、風味を生かしてだしだけで味付けをしました。

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このレシピの生い立ち
冷蔵庫に冷やご飯が残っていて、頂き物のハムもはんぱに残っていたので、簡単チャーハンにしました。ご飯の量を少なめにして野菜をたっぷり入れてかさ増ししました。茅野屋のだしが大好きなので、風味を生かしてだしだけで味付けをしました。

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和風だしだけ♬野菜たっぷりチャーハン

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味付けは茅野屋のだしだけの簡単レシピ。他の和風だしでも代用OK!簡単ランチにぴったりのお手軽チャーハンです!
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冷蔵庫に冷やご飯が残っていて、頂き物のハムもはんぱに残っていたので、簡単チャーハンにしました。ご飯の量を少なめにして野菜をたっぷり入れてかさ増ししました。茅野屋のだしが大好きなので、風味を生かしてだしだけで味付けをしました。

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材料

1人分
  • ご飯 茶碗7分目
  • 厚切りハムまたはチャーシュー 2〜3枚
  • にんじん 1/3本
  • 小松菜 1/2束
  • キャベツ 3枚
  • たくわん 5枚
  • 茅野屋のだし(和風だし) 1パック
  • しょうがチューブ 3cmくらい
  • 油 適量
  • 水菜 1/2束
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作り方

  1. 1

    ハム、にんじん、小松菜、キャベツ、たくわんを細かく刻む。

  2. 2

    フライパンに油をひき、しょうがチューブを入れ、ご飯以外の具を入れ、茅野屋のだしを半分入れ炒める。

  3. 3

    具に火が通ったらご飯を入れて残りの茅野屋のだしを入れてご飯がパラパラになったら火からおろす。

  4. 4

    出来上がったチャーハンをお茶碗に詰めて、盛り付けのお皿に出す。付け合わせの水菜を乗せて完成。

    • 和風だしだけ♬野菜たっぷりチャーハン作り方4写真

コツ・ポイント

残り野菜はなんでも具にしちゃってOK!
ほんだしなどの和風だしでも大丈夫です。

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CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
2015/02/15 04:17に公開
美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです!
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このレシピのキーワード

炒飯 水菜 小松菜 にんじん キャベツ チャーシュー たくあん ご飯

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