作り方
- 1
お米を洗い、ざるで水を切る。
- 2
水、生姜を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら灰汁をとり、麺つゆ、洗い米を入れ、２０分弱火で炊く。
- 3
ねぎ、ごま、海苔を振りかけ出来上がり。
コツ・ポイント
・少し硬めがいい人は１５分、雑炊みたいに柔らかいのがいい人は３０分。
・土鍋で作ると食器要らず。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17606379
お米を洗い、ざるで水を切る。
水、生姜を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら灰汁をとり、麺つゆ、洗い米を入れ、２０分弱火で炊く。
ねぎ、ごま、海苔を振りかけ出来上がり。
・少し硬めがいい人は１５分、雑炊みたいに柔らかいのがいい人は３０分。
・土鍋で作ると食器要らず。
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