簡単！こってり鶏ごぼう炊き込みご飯

Name: 簡単！こってり鶏ごぼう炊き込みご飯
Yield: 米3合分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚（300〜400g）; お好きなきのこ 1パック; 油揚げ 1枚; ごぼう 1本; にんじん 1本; お米 3合; ⭐︎醤油 大さじ5; ⭐︎料理酒 大さじ3; ⭐︎砂糖（黒糖） 大さじ2; ⭐︎めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1; ⭐︎ごま油 数滴

オモシロ母さんマコ @cook_40427813

神奈川県

我が家の中学生男子のお気に入り。
鶏肉の脂でこってり美味しいです。

具材だけを別鍋で煮てから作るのもいいのですが、手間をすっ飛ばして作ってみました。

我が家の中学生男子のお気に入り。
鶏肉の脂でこってり美味しいです。

具材だけを別鍋で煮てから作るのもいいのですが、手間をすっ飛ばして作ってみました。

簡単！こってり鶏ごぼう炊き込みご飯

オモシロ母さんマコ @cook_40427813

神奈川県

我が家の中学生男子のお気に入り。
鶏肉の脂でこってり美味しいです。

具材だけを別鍋で煮てから作るのもいいのですが、手間をすっ飛ばして作ってみました。

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鶏肉の脂でこってり美味しいです。

具材だけを別鍋で煮てから作るのもいいのですが、手間をすっ飛ばして作ってみました。

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材料

米3合分

鶏もも肉 1枚（300〜400g）
お好きなきのこ 1パック
油揚げ 1枚
ごぼう 1本
にんじん 1本
お米 3合
⭐︎醤油大さじ5
⭐︎料理酒大さじ3
⭐︎砂糖（黒糖）大さじ2
⭐︎めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
⭐︎ごま油数滴

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作り方

1
具材は好きな大きさにカットしてください。ごぼうはちょっと遊び心で輪切り。
2
米は洗っておく。水は入れない状態で⭐︎調味料を入れる。※黒いのは黒糖です。
3
水を3合の線まで（気持ち少なめ）入れてまぜまぜ。鶏肉→ごぼう→にんじんの順番で具材どばー。ごま油たらり。炊飯！

コツ・ポイント

もしもシリーズ

①黒糖があったら使ってみてください。
②時間があれば米を水に１時間くらい浸しておくと素敵。
③炊飯器に炊き込みご飯コースがあればチョイスしてください。
④もち米があったらちょっと入れてみて。（白米2もち米1）うまうま。

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つくれぽ

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オモシロ母さんマコ @cook_40427813

2025/09/06 22:03に公開

神奈川県

子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい！という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram始めました】お料理代行の写真など投稿しています。https://www.instagram.com/true.child.kanazashi/

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