油揚げの麺つゆ焼きおかゆ

油揚げの麺つゆ焼きおかゆ-レシピのメイン写真

油揚げの麺つゆ焼きおかゆ

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

本格的な #アジアン粥 #おかゆが食べられカリカリ油揚げと和風の具が最高！#クックパッドアンバサダー2023
このレシピの生い立ち
アジアンスタイルで日本風のおかゆを作りたい！冷蔵庫にある確率が高い具材で考えました。本当に美味しいので絶対作ってみて～

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材料

1人分

ご飯お茶碗一杯分
お水 200cc
和風だし小1/2
油揚げ 1枚
麺つゆ(5倍濃縮) 小1
ネギ 1/4本
ガリ 2枚
海苔フレーク大1
すりゴマ小1

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作り方

1
お鍋にご飯とお水を入れ、ブレンダーでお米を砕き、だしを入れて中火で粘りが出るまで煮込む。
2
油揚げに麺つゆを塗り、外側がカリッとするまで焼き、細かく切る。
3
ネギ、ガリを細かく切る。
4
容器におかゆを入れ、油揚げ、ネギ、ガリ、海苔フレーク、すりゴマをトッピングする。

コツ・ポイント

ブレンダーで撹拌すると短時間でとろみが付き、本格的なおかゆが出来ます。麺つゆを塗った油揚げは焦げやすいので注意。

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2023/10/31 01:04に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

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このレシピのキーワード

おかゆねぎ海苔油揚げご飯

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