冷凍うどんはボール等に入れて水道水で解凍する程度でオッケーです。

フライパンに油を引いて熱したら食べやすい大きさに切った豚肉を入れて塩こしょうをふって焼き色が付くまで炒めます。スライスしたにんにくを加えて油と馴染ませまたらスライスしたタマネギとマシュルームを加えて炒めあわせます。

1の水気を切ったうどんと長めの斜め切りにしておいたネギをたっぷりと加え、焼きそばソースをたっぷりと加えたら、後は強火でさっと混ぜ合わせたら出来上がりです。