「ココナッツ油・豆腐でトリュフ」レシピID : 17569055
の作り方とほぼ同じです。

豆腐を泡だて器でよく混ぜておきます。

ザルにペーパータオルを敷き豆腐を乗せ１０分ほど水切りをします。ペーパーの上で場所をずらしていくとうまくいきます。

水を切っている間に板チョコを耐熱容器に割りいれ、ココアパウダーを加え６００Ｗで１分加熱しスプーンなどでまぜます。

さらに１分加熱しよく混ぜたら（まだ解けきっていません）チーズ・希少糖を加６００Ｗ３０秒加熱しよく混ぜます。

豆腐をボールに移し、スキムミルク・ココナッツパウダー・ヨーグルトをいれ、へらですりつぶすように良く混ぜる。

チョコレートに、豆腐生地とラムエッセンスを入れ最初は泡だて器で、そのあとは、へらでよくまでます。

ラップに取り、冷蔵庫でⅠ時間ほど冷やします。

冷えたら、スプーンですくい、サランラップで好みの大きさに軽くまとめておきます。

少しだけ、キャラメリゼしたナッツを入れてみました(^_-)-☆　チョコは少なめの方が美味しいです。この写真は多すぎ～

お好みのパウダーをまぶしたら出来上がり！（この時に粉のついた指で形が整えられますよ♪）

２０１６年１月５日発売の宝島社「クックパッドmagazine! Vol.4」掲載されました。