たまごサンド
Ｑｰにっく @cook_40062051
具にひと手間。滑らかで、美味しいです。
このレシピの生い立ち
どこかで見て作ったたまごサンゴが美味しくって、もう一回作ろうとしたら、レシピが見つからず。思い出す限りで、我流で作ってます。
たまごサンド
具にひと手間。滑らかで、美味しいです。
このレシピの生い立ち
どこかで見て作ったたまごサンゴが美味しくって、もう一回作ろうとしたら、レシピが見つからず。思い出す限りで、我流で作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で卵を作ります。水から入れて、沸騰してから11分そのまま茹でます。
-
- 2
茹で上がったら冷水に入れて冷ます。殻をむいて、黄身と白身を分ける。
-
- 3
黄身にマヨネーズ・塩・砂糖・黒コショウを加えてまぜる。
-
- 4
滑らかになるまで混ぜる。
-
- 5
白身をみじん切りにして、乾燥パセリと一緒に黄身に混ぜる。
-
- 6
食パンにマーガリンorバターを塗り、片方のパンにマスタードも塗る。
- 7
具を二等分してパンにサンド。耳を切り落として、半分(三角・長方形はお好みで）に切って出来上がり。
-
コツ・ポイント
出来上がってすぐよりも、ラップに包んでちょっと置いた方が、しっとりなじんで美味しいと思います。
マスタード、黒コショウ、パセリはお好みで。
乾燥バジル入れても美味しいかも。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17606533
