ひき肉のクルクル蒸し☆

Name: ひき肉のクルクル蒸し☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 200g; 人参(小) 1本（50g); 生シイタケ 50g; 水煮たけのこ 50g; グリーンピースor枝豆 50g; 卵 1個; 顆粒だし 小さじ1; 塩こしょう 多めの少々; ポン酢 適量; マヨネーズ+醤油+からし 適量

みつこ姉 @cook_40059930

彩り綺麗な食感の良いひき肉料理です♪X'マスやお正月などのお祝いメニユーにいかが？
このレシピの生い立ち
実家でお正月に必ず食べていました。急に食べたくなり母に作り方を聞いて再現してみました♪近い味に出来たと思います♡

ひき肉のクルクル蒸し☆

みつこ姉 @cook_40059930

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材料

豚ひき肉 200g
人参(小) 1本（50g)
生シイタケ 50g
水煮たけのこ 50g
グリーンピースor枝豆 50g
卵 1個
顆粒だし小さじ1
塩こしょう多めの少々
タレ
ポン酢適量
マヨネーズ+醤油+からし適量

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作り方

1
人参、シイタケ、たけのこは小さいさいの目にする。ボウルに材料を全て入れよく捏ねます。
2
ラップに棒状にのせ、クルクルと巻いて両脇を捻ります。2本作れました♪
3
蒸気の上がった蒸し器に入れて、中火で20分蒸します。
4

蒸し上がりは熱いので火傷に注意！冷めたら切ってお皿に盛ります。ポン酢、マヨネーズ醤油など、お好きなタレを付けてどうぞ！

コツ・ポイント

味付けは好みで調整して下さい。
挽肉は豚肉でしか食べた事ありませんが、鶏肉でもいけると思います。

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つくれぽ

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みつこ姉 @cook_40059930

2012/11/04 15:23に公開

福島県在住子供2人とも成人　現在夫婦2人だけで暮してます♡好きな事　多肉植物のお世話＆パン作り＆カフェ巡り&マクラメ制作楽しみな事　時々来る孫（子猫の凪君）に会える事＊酵母の会　NO.42＊美味しく食べてダイエット部　マネージャー＊ゆったりのんびり東北会☆ NO.15＊鯖♡同盟　NO.17＊Mビーンズの会　No.5　　

このレシピのキーワード

枝豆しいたけにんじんグリーンピース豚ひき肉卵

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