卵、牛乳を室温に戻しておく。

玉ねぎはみじん切りにし、ラップをして電子レンジ(500w)で1分ぐらいしんなりするまで加熱し、あら熱を取る。

イタリアンパセリはみじん切りに、トマトは1cm角切りにする。

オーブンを180度に予熱する。

ボウルにオリーブオイル、てんさい糖を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。
溶き卵を3回ぐらいに分けて入れ、よく混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく。

5のボウルに、6の粉類と牛乳を交互に入れ、その都度スプーンなどでざっくり混ぜる。

2、3、コーン、とろけるチーズの半量を入れて混ぜる。