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ラベンダーの香りのコンデンスミルク
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ラベンダーの香りのコンデンスミルク-レシピのメイン写真

ラベンダーの香りのコンデンスミルク

lotta3838
lotta3838 @cook_40026646

手作りのコンデンスミルクにラベンダーの香りをつけました。
ほんのりグリーンがかっていて、オシャレな感じに仕上がり、友人宅への手土産に重宝しそう!・・とひとりほくそ笑んでいます。
このレシピの生い立ち
コンデンスミルクが手作りできる・というのを見つけて、
しかも材料がすべて家に揃っていたので夜中にも関わらず作ってみました。

※のおこさんのレシピにラベンダーの香りをつけました。

手作りのコンデンスミルクにラベンダーの香りをつけました。
ほんのりグリーンがかっていて、オシャレな感じに仕上がり、友人宅への手土産に重宝しそう!・・とひとりほくそ笑んでいます。
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コンデンスミルクが手作りできる・というのを見つけて、
しかも材料がすべて家に揃っていたので夜中にも関わらず作ってみました。

※のおこさんのレシピにラベンダーの香りをつけました。

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ラベンダーの香りのコンデンスミルク

lotta3838
lotta3838 @cook_40026646

手作りのコンデンスミルクにラベンダーの香りをつけました。
ほんのりグリーンがかっていて、オシャレな感じに仕上がり、友人宅への手土産に重宝しそう!・・とひとりほくそ笑んでいます。
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コンデンスミルクが手作りできる・というのを見つけて、
しかも材料がすべて家に揃っていたので夜中にも関わらず作ってみました。

※のおこさんのレシピにラベンダーの香りをつけました。

手作りのコンデンスミルクにラベンダーの香りをつけました。
ほんのりグリーンがかっていて、オシャレな感じに仕上がり、友人宅への手土産に重宝しそう!・・とひとりほくそ笑んでいます。
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コンデンスミルクが手作りできる・というのを見つけて、
しかも材料がすべて家に揃っていたので夜中にも関わらず作ってみました。

※のおこさんのレシピにラベンダーの香りをつけました。

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材料

  • スキムミルク 1カップ
  • 砂糖 3/4カップ
  • ラベンダー 1/4カップ
  • 熱湯 150cc
  • バター 15g
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作り方

  1. 1

    150ccの熱湯を沸かし、ドライラベンダーを入れ、30秒くらい煮て香りをつける。茶こしでこして、100ccになるよう水を足す。

  2. 2

    鍋に戻した1に砂糖を煮溶かし、バターを入れる。

  3. 3

    ボウルに入れたスキムミルクに冷ました2を少しずつゴムべらを使って練るように入れていく。

  4. 4

    ダマが残らないよう保存ビンに茶こしでこして入れる。

コツ・ポイント

とにかくなめらかに仕上げる。
ラベンダーの香りはしっかりつけた方が、その後のお料理に反映されます。

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lotta3838
lotta3838 @cook_40026646
2007/07/04 16:10に公開
10歳の男の子、8歳の女の子のいる4人家族の食卓です。ruokala lokki は映画「かもめ食堂」にあやかって名づけました。奇をてらわず、ホッとするお献立を集めていこうと思っています。
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バター

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