まな板にきなこを広げておく。このとき、ラップやクッキングシートを下に敷いておくと片付けが楽です。

鍋にきなこ以外の材料を入れ、中火(弱め)にかける。
このとき、ダマにならないように常に木べらで混ぜ続けることが重要。

十分に粘りが出てきたら1のまな板に移し、上からもきなこを振りかけて厚さ1.5cmくらいにのばす(手でのばせます)。

一口大に切って、切断面にもきなこをまぶし、お皿に盛り付ける。
まな板に残っているきなこも一緒に盛り付ける。

完成
もちもちして軽いのでいくらでも食べれちゃいます！
できたてはもちふわですが、冷ますとよりもちもちになります。