ヨーグルトを深めの耐熱容器に入れる

塩をふってレンジで温める。600wで8分

ガーゼをのせたザルにあけて水気を切る

流水で冷ましながら絞る。熱いので気をつけて下さい。

丸めたものを切って盛り付けるとモッツァレラチーズ風に（≧∇≦）