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★酸味爽やか★トマト・牛肉・野菜のスープ
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★酸味爽やか★トマト・牛肉・野菜のスープ-レシピのメイン写真

★酸味爽やか★トマト・牛肉・野菜のスープ

こぶた怪獣
こぶた怪獣 @cook_40036723

トマトの酸味がとっても爽快な具沢山スープです。食欲は無いけれど、野菜をたくさん食べたい時に 是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
無性にトマトが主張しすぎないトマトのスープが飲みたくなったときに、冷蔵庫と相談して出来上がりました。

トマトの酸味がとっても爽快な具沢山スープです。食欲は無いけれど、野菜をたくさん食べたい時に 是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
無性にトマトが主張しすぎないトマトのスープが飲みたくなったときに、冷蔵庫と相談して出来上がりました。

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★酸味爽やか★トマト・牛肉・野菜のスープ

こぶた怪獣
こぶた怪獣 @cook_40036723

トマトの酸味がとっても爽快な具沢山スープです。食欲は無いけれど、野菜をたくさん食べたい時に 是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
無性にトマトが主張しすぎないトマトのスープが飲みたくなったときに、冷蔵庫と相談して出来上がりました。

トマトの酸味がとっても爽快な具沢山スープです。食欲は無いけれど、野菜をたくさん食べたい時に 是非どうぞ!
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無性にトマトが主張しすぎないトマトのスープが飲みたくなったときに、冷蔵庫と相談して出来上がりました。

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材料

3人分
  • 牛肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト 生トマト:中2個又はトマト缶:1/2缶
  • しめじ 1/2袋
  • かぼちゃ 1/8個位
  • いんげん 5本
  • 水 600cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ 1と1/2
  • 塩コショウ 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    具になる材料を食べやすい大きさに切り、バターで炒める。
    生のトマトを使うときは、一緒に炒める。トマト間の場合は、煮込む前に入れる。

  2. 2

    牛肉の色が変わったら水をいれ、煮立ったら鶏がらスープの素を入れて、10~15分ほど煮込む。

  3. 3

    塩コショウで味を整え、器に盛って出来上がり★

コツ・ポイント

特に無いです。好きな野菜を好きなだけ入れて食べられます。

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こぶた怪獣
こぶた怪獣 @cook_40036723
2007/06/28 05:26に公開
名古屋→横浜→九州と移動している2人の男の子と女の子一人の母です。マンネンダイエッターからいつか抜け出してやるぞと、心の中で思い続けています^^私なりに一応がんばって作るお料理を、記録に残せたら…なんて思っています。良かったら、覗いていってください☆
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このレシピのキーワード

スープ 牛肉 シメジ トマト いんげん かぼちゃ バター 玉ねぎ

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