小麦粉、ベーキングパウダーを混ぜます。
振るわなくて大丈夫です。

1とは別に砂糖、油、水をボールに混ぜます。

2に1を数回に分けて合わせます。このとき手や器にベタベタ付くようなら粉を足してください。表面がぽろぽろするぐらいが目安です。捏ねたらまとまります。
一緒にドライフルーツも混ぜましょう。

生地がまとまったら棒状にして冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

冷蔵庫から取り出したら棒状のまま厚さ1センチぐらいにきりましょう。

アルミ箔に並べてオーブントースターに入れます。
始めは焼き加減を見て2分ほど。その後は焼き色が付くまで焼いてください。