トマジューで簡単♪ベーコン＆水菜サラダ
トマトジュースをベースにした味付けで ひと味違うしゃきしゃき水菜とベーコンのサラダが簡単に作れます～ぜひ試してください♪
このレシピの生い立ち
冬でもトマト味のたっぷり野菜サラダを食べたくてーードレッシングはどんなに頑張っても酢と油が分離しがち＆ベタつきがちなので、いっそ【トマジューソース】と【ベーコンにんにくオイル】を和えようと…反則技ですが、一皿あっという間になくなります♪
トマジューで簡単♪ベーコン＆水菜サラダ
トマトジュースをベースにした味付けで ひと味違うしゃきしゃき水菜とベーコンのサラダが簡単に作れます～ぜひ試してください♪
このレシピの生い立ち
冬でもトマト味のたっぷり野菜サラダを食べたくてーードレッシングはどんなに頑張っても酢と油が分離しがち＆ベタつきがちなので、いっそ【トマジューソース】と【ベーコンにんにくオイル】を和えようと…反則技ですが、一皿あっという間になくなります♪
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は汚れを落とし、根元を少し切り落として５cmぐらいの幅に切って、大き目のボウルに入れます。
- 2
器に【トマジューソース】トマトジュース・ヴィネガー・砂糖・塩こしょうを入れてよく混ぜておきます。
- 3
ベーコンは細切り、にんにくはスライス。フライパンにオリーブオイルを入れ、まずにんにくを弱火で煮ます。
- 4
にんにくが色づいたらベーコンを入れて引き続き弱火で炒めます。よく脂が出てかりっとしたら火を止め、少し冷まします。
- 5
ボールに入れた水菜に（２）の【トマジューソース】を注いで全体になじむようによく混ぜ合わせておきます。
- 6
ここに（４）のベーコン、にんにくをオイルごと入れて手早く混ぜ合わせ、お皿に盛って召し上がれ。
- 7
【追記】酢については私はサーソンズのモルトビネガーを愛用していますが、もちろん他のお気に入りの酢でもOKです
- 8
【追記】同量でガーリックオイルを作ってトマジューソースと合わせてドレッシングにする手もあります
コツ・ポイント
水菜は、白菜みたいな太いのより、元気で細めなのが美味しい／最初に 水菜と【トマジューソース】を用意しておきます／そして全て一気によく混ぜ合わせ「それっ！」と頂く感じ／さっと茹でたブロッコリやキャベツ（湯切り必須）なども美味しいです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
