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花びらたけの塩麹炒め
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花びらたけの塩麹炒め-レシピのメイン写真

花びらたけの塩麹炒め

縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696

花びらたけのコリコリ感たまりません。
このレシピの生い立ち
花びらたけが美味しいのと豚肉と相性の良い塩麹があったのでレシピ作りました。

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花びらたけの塩麹炒め

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材料

2~3人分
  • 豚肉切り落とし 200~300グラム
  • 花びらたけ 1袋
  • 菜種油又はお好みの油 少々
  • 塩麹 大さじ2~3
  • だし醤油 少々
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作り方

  1. 1

    花びらたけ水洗いなしで、ほぐしておく。

    • 花びらたけの塩麹炒め作り方1写真
  2. 2

    ボールにほぐした花びらたけと豚肉、塩麹を入れて混ぜ合わせる。
    混ぜ合わせたら30分ほどおく。

    • 花びらたけの塩麹炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて炒める。
    豚肉に火がとおったらだし醤油でからめたら出来上がりです。

    • 花びらたけの塩麹炒め作り方3写真

コツ・ポイント

花びらたけと豚肉を30分ほどつけてだし醤油のみの味つけ時短で美味しいよ。

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縁キッチン♪
縁キッチン♪ @cook_40053696
2015/02/12 10:37に公開
2018の春からクッキングレシピの仕事に就いています。又、レシピ掲載していきたいと思っています。私のレシピには裏ワザレシピが色々とありますよ。かぼちゃの切り方や簡単な焼売の作り方etcこれからも簡単に美味しく出来るレシピでお役にたてたいと思います宜しくお願い致します。
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