ズッキーニの安売りで３本も家にズッキーニが・・・。しかし娘は嫌い・・・どうにか調理して食べさせようと・・・。

キッシュにいれてソーセージもいれたら、意外に美味しかったみたい。
このレシピの生い立ち
最初は今日の料理で読んだきのこのキッシュをつっくていましたが、
今では食べさせたい野菜や旬の野菜をいれて、いろいろなバージョンをつくります。
ズッキーニ嫌いの娘もソーセージが入っていることと、ズッキーニがやわらかく、味もあまりしない（ズッキーニ好きの私にはしっかり美味しいお味がしましたが・・）とかでよく食べました。