下準備
★の材料を混ぜ、キッシュ液を作る。粉チーズがダマになるので、よく混ぜておく

フライパンにサラダ油を熱し、里芋を入れ焼き色がつくまで炒め、塩、こしょうで味を整え 、お皿に取り出す

同じフライパンでズッキーニ、玉ねぎ、ベーコンを炒める

パイシート（18㎝×18㎝）を25㎝程度に綿棒を使い伸ばし、
15㎝型に敷き込む

余分な生地は切り落とし、底面にフォークを使い数カ所、穴をあける

2の里芋をバランスよく並べる

里芋の上にマヨネーズをかけ、その上に3のズッキーニ、玉ねぎ、ベーコンをのせる

6.7を繰り返し野菜を重ねてのせる

キッシュ液を流していれ、ピザチーズを散らす

オーブンで200℃で焼成をし、焼き色がついたら温度を180℃に下げ25分〜焼く