チョコレートは刻んで湯煎にして溶かしておく。

ボールにスポンジを入れ、手で粉々に潰し、少しまとまるぐらいに生クリームを入れ混ぜる。

更に、溶かしたチョコを大さじ2杯分ぐらい混ぜ、小さく丸めて棒をさして、しばらく冷蔵庫で冷やす。

少し冷えたら溶かしたチョコにくぐらせ、よくチョコを切ってから並べて固める。(よく切らないと置いたとき垂れすぎるので注意)